Phuket Seafoods (ร้านอาหาร ภูเก็ตซีฟู้ด)

ร้านอาหารจีนสไตล์ซีฟู้ด แบบฉบับดั้งเดิมของชาวภูเก็ต ในกรุงเทพมหานครฯ
 
บ้านบ้าน  PortalPortal  CalendarCalendar  GalleryGallery  ช่วยเหลือช่วยเหลือ  ค้นหาค้นหา  รายชื่อสมาชิกรายชื่อสมาชิก  กลุ่มผู้ใช้กลุ่มผู้ใช้  สมัครสมาชิก(Register)สมัครสมาชิก(Register)  เข้าสู่ระบบ(Log in)  
ค้นหา
 
 

Display results as :
 
Rechercher Advanced Search
สารบัญเว็บ
  Index
    - กติกา และกฎทั่วๆไป
    - คุยกับเจ้าของร้านและทีมงาน
    - แผนที่ ที่ตั้งร้านอาหารฯ
  สมาคมชาวภูเก็ต
    - ลงทะเบียนสมาชิก
    - ลานพิิกุล วัดขจร
    - กิจกรรมของสมาคมฯ
  ของอร่อยริมทาง
    - ของดีของอร่อยเมืองภูเก็ต
  นานาสาระ คลังความรู้
    - ข่าวภูเก็ต ออนไลน์
    - คุยกันประสาคนภูเก็ต
    - แจก ธีม วอลล์เปเปอร์ ฯ
  อร่อยจานเด็ด
    - ตามอาหม่าเข้าครัว
    - เคล็ดลับคู่ครัว
  Portal
 รายชื่อสมาชิก
 ข้อมูลส่วนตัว(Profile)
 ช่วยเหลือ
 ค้นหา
คุยกับเจ้าของร้าน

พูดคุยกับ “คุณจุนสิน วงศ์สวัสดิ์” เจ้าของร้านได้บอกเล่าถึงความเป็นมาของร้านนี้ให้ฟังว่า ตนเองนั้นเป็นชาวภูเก็ตโดยกำเนิด ....">
Latest topics
» "เมิ่งเพ่ยเจี​๋ย" เด็กสาว​ที่งดงามที่สุดแห่งหลินเฝิน​
เต้าหู้ทรงเครื่อง Icon_minitimeFri Aug 12, 2011 7:41 pm by redfrog53

» พามาชม พิพิธภัณฑ์ไม้กลายเป็นหินไม้กลายเป็นหินและทรัพยากรธรณี
เต้าหู้ทรงเครื่อง Icon_minitimeTue Aug 02, 2011 9:59 am by redfrog53

» ติดตาม ปชป.บอกว่าปราศัยใหญ่ครั้งแรกค่ำนี้ที่ภูเก็ตมีถ่ายทอดสดผ่าน Live stream ตอนทุ่มนึง
เต้าหู้ทรงเครื่อง Icon_minitimeFri May 27, 2011 8:32 pm by Admin

» คลิป...นายกฯอภิสิทธิ์แถลงยุบสภา 9 พ.ค. 2554
เต้าหู้ทรงเครื่อง Icon_minitimeTue May 10, 2011 5:23 am by Admin

» ปชป. เดินหน้าต่อไปด้วยนโยบายเพื่อประชาชน
เต้าหู้ทรงเครื่อง Icon_minitimeMon May 09, 2011 5:39 pm by Admin

» Magical wedding for a Royal bride... and even the vergers were doing cartwheels in the aisle
เต้าหู้ทรงเครื่อง Icon_minitimeSat Apr 30, 2011 10:21 am by redfrog53

» พิธีเสกสมรส เจ้าชายวิลเลียม และ เคต ดัชเชสส์แห่งเคมบริดจ์ (Royal wedding countdow)
เต้าหู้ทรงเครื่อง Icon_minitimeSat Apr 30, 2011 6:38 am by redfrog53

» พิธีเสกสมรส เจ้าชายวิลเลียม และ เคต ดัชเชสส์แห่งเคมบริดจ์ 29/04/2011
เต้าหู้ทรงเครื่อง Icon_minitimeSat Apr 30, 2011 5:37 am by redfrog53

» เจ้าฟ้าจุฬาภรณ์วลัยลักษณ์ ให้สัมภาษณ์กับ วู้ดดี้เกิดมาคุย (10/4/54)
เต้าหู้ทรงเครื่อง Icon_minitimeMon Apr 11, 2011 7:03 am by redfrog53

» วู้ดดี้ เกิดมาคุย "สัมภาษณ์ เจ้าฟ้าหญิงจุฬาภรณ์ฯ"
เต้าหู้ทรงเครื่อง Icon_minitimeMon Apr 04, 2011 6:54 am by redfrog53

» คู่มือการเอาตัวรอดจากแผ่นดินไหวภัยพิบัติ (ฉ.มหาวิทยาลัยโตเกียว)
เต้าหู้ทรงเครื่อง Icon_minitimeFri Mar 25, 2011 6:48 pm by redfrog53

» ถุงยังชีพในญี่ปุ่น เขาจัดเตรียมตัวอย่างไรบ้างเมื่อเกิดแผ่นดินไหวแล้ว ต้องอพยพออกไปอยู่ในที่ปลอดภัยที่ใกล้ที่สุดและสามารถอยู่ได้ภายใน 7 วัน
เต้าหู้ทรงเครื่อง Icon_minitimeSat Mar 19, 2011 5:40 am by Admin

» แพนด้าที่ตื่นตระหนกแผ่นดินไหว+สถานการณ์ ณ โรงไฟฟ้าพลังงานนิวเคลียร์ฟุกุชิมะของญี่ปุ่น
เต้าหู้ทรงเครื่อง Icon_minitimeFri Mar 18, 2011 5:18 am by Admin

» ไอโอดีน ป้องกันสารกัมมันตรังสีได้จริงหรือ? ระวังข้อความ “หลอกลวง”
เต้าหู้ทรงเครื่อง Icon_minitimeThu Mar 17, 2011 6:52 am by Admin

» เบอร์สายด่วน สำหรับการติดต่อและให้การช่วยเหลือคนไทยที่ญี่ปุ่น***
เต้าหู้ทรงเครื่อง Icon_minitimeTue Mar 15, 2011 3:29 am by Admin

Affiliates
Got News Read Me?อยากรู้ข่าวอ่านภูเก็ตออนไลน์หรือยัง
Affiliates
Got News Read Me?อยากรู้ข่าวอ่านภูเก็ตออนไลน์หรือยัง
Affiliates
Got News Read Me?อยากรู้ข่าวอ่านภูเก็ตออนไลน์หรือยัง

Share
 

 เต้าหู้ทรงเครื่อง

Go down 
ผู้ตั้งข้อความ
Admin
Admin
Admin

จำนวนข้อความ : 128
Join date : 08/02/2010

เต้าหู้ทรงเครื่อง Empty
ตั้งหัวข้อเรื่อง: เต้าหู้ทรงเครื่อง   เต้าหู้ทรงเครื่อง Icon_minitimeThu Feb 18, 2010 12:19 pm

เต้าหู้ทรงเครื่อง

เต้าหู้ทรงเครื่อง Y1p-T7qgtuiDC_ie7yaE61UU2S1mGNLvjwH21o-nauhGJiI1kZ5jEMWckydUPos9UUFre_qtxy4Izs?=

เครื่องปรุง
เต้าหู้ไข่ 2 หลอด
ต้นหอมซอย
กระเทียมสับ
หมูสับ
แครอท หอมใหญ่ ข้าวโพดอ่อน หั่นชิ้นเล็กๆ
เห็ดนางฟ้า
แป้งข้าวโพด
น้ำมัน , ซีอิ้วขาว , น้ำมันหอย น้ำตาล



วิธีทำ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันใช้ไฟกลางๆ ให้ร้อนพอประมาณ
หั่นเต้าหู้ตามขวางเป็นชิ้นหน้าประมาณ 1/2 นิ้ว แล้วทอดให้เหลือง พักไว้

น้ำปรุงรส ผสมน้ำเปล่า หรือน้ำซุป ซีอิ้ว น้ำมันหอย น้ำตาล ชิมรสดูเค็มๆหวานๆ


ละลายแป้งข้าวโพดแล้วพักไว้ ไม่ต้องเยอะ

ต่อไปผัดหน้าที่ใช้ราด ใช้น้ำมันเล็กน้อยจากที่ทอดเต้าหู้ก็ได้
ใส่กระเทียม เจียวให้พอหอม
ใส่หมูสับ ผัดพอสุก ใส่น้ำปรุงรสที่เตรียมไว้
ใส่แครอท ข้าวโพด คลุกไปคลุกมา
ใส่หอมใหญ่ เห็ดนางฟ้า ผัดให้สุก
ใส่แป้งข้าวโพดที่ละลายไว้ เอาแค่พอน้ำข้นๆ พอแป้งสุก
(ลองชิมดูก่อนว่าเค็มไปหรือเปล่า ถ้าเค็มเติมน้ำได้) ปิดไฟ
นำเต้าหู้ไปคลุก โรยต้นหอม
เสร็จแล้วจัดใส่จานพร้อมเสริฟ
ขึ้นไปข้างบน Go down
ดูข้อมูลส่วนตัว http://phuketsf.thai-forum.net
 
เต้าหู้ทรงเครื่อง
ขึ้นไปข้างบน 
หน้า 1 จาก 1

Permissions in this forum:คุณไม่สามารถพิมพ์ตอบ
Phuket Seafoods (ร้านอาหาร ภูเก็ตซีฟู้ด) :: อร่อยก้นครัว :: ตามอาหม่าเข้าครัว-
ไปที่: