Phuket Seafoods (ร้านอาหาร ภูเก็ตซีฟู้ด)

ร้านอาหารจีนสไตล์ซีฟู้ด แบบฉบับดั้งเดิมของชาวภูเก็ต ในกรุงเทพมหานครฯ
 
บ้านบ้าน  PortalPortal  CalendarCalendar  GalleryGallery  ช่วยเหลือช่วยเหลือ  ค้นหาค้นหา  รายชื่อสมาชิกรายชื่อสมาชิก  กลุ่มผู้ใช้กลุ่มผู้ใช้  สมัครสมาชิก(Register)สมัครสมาชิก(Register)  เข้าสู่ระบบ(Log in)  
ค้นหา
 
 

Display results as :
 
Rechercher Advanced Search
สารบัญเว็บ
  Index
    - กติกา และกฎทั่วๆไป
    - คุยกับเจ้าของร้านและทีมงาน
    - แผนที่ ที่ตั้งร้านอาหารฯ
  สมาคมชาวภูเก็ต
    - ลงทะเบียนสมาชิก
    - ลานพิิกุล วัดขจร
    - กิจกรรมของสมาคมฯ
  ของอร่อยริมทาง
    - ของดีของอร่อยเมืองภูเก็ต
  นานาสาระ คลังความรู้
    - ข่าวภูเก็ต ออนไลน์
    - คุยกันประสาคนภูเก็ต
    - แจก ธีม วอลล์เปเปอร์ ฯ
  อร่อยจานเด็ด
    - ตามอาหม่าเข้าครัว
    - เคล็ดลับคู่ครัว
  Portal
 รายชื่อสมาชิก
 ข้อมูลส่วนตัว(Profile)
 ช่วยเหลือ
 ค้นหา
คุยกับเจ้าของร้าน

พูดคุยกับ “คุณจุนสิน วงศ์สวัสดิ์” เจ้าของร้านได้บอกเล่าถึงความเป็นมาของร้านนี้ให้ฟังว่า ตนเองนั้นเป็นชาวภูเก็ตโดยกำเนิด ....">
Latest topics
» "เมิ่งเพ่ยเจี​๋ย" เด็กสาว​ที่งดงามที่สุดแห่งหลินเฝิน​
Fri Aug 12, 2011 7:41 pm by redfrog53

» พามาชม พิพิธภัณฑ์ไม้กลายเป็นหินไม้กลายเป็นหินและทรัพยากรธรณี
Tue Aug 02, 2011 9:59 am by redfrog53

» ติดตาม ปชป.บอกว่าปราศัยใหญ่ครั้งแรกค่ำนี้ที่ภูเก็ตมีถ่ายทอดสดผ่าน Live stream ตอนทุ่มนึง
Fri May 27, 2011 8:32 pm by Admin

» คลิป...นายกฯอภิสิทธิ์แถลงยุบสภา 9 พ.ค. 2554
Tue May 10, 2011 5:23 am by Admin

» ปชป. เดินหน้าต่อไปด้วยนโยบายเพื่อประชาชน
Mon May 09, 2011 5:39 pm by Admin

» Magical wedding for a Royal bride... and even the vergers were doing cartwheels in the aisle
Sat Apr 30, 2011 10:21 am by redfrog53

» พิธีเสกสมรส เจ้าชายวิลเลียม และ เคต ดัชเชสส์แห่งเคมบริดจ์ (Royal wedding countdow)
Sat Apr 30, 2011 6:38 am by redfrog53

» พิธีเสกสมรส เจ้าชายวิลเลียม และ เคต ดัชเชสส์แห่งเคมบริดจ์ 29/04/2011
Sat Apr 30, 2011 5:37 am by redfrog53

» เจ้าฟ้าจุฬาภรณ์วลัยลักษณ์ ให้สัมภาษณ์กับ วู้ดดี้เกิดมาคุย (10/4/54)
Mon Apr 11, 2011 7:03 am by redfrog53

» วู้ดดี้ เกิดมาคุย "สัมภาษณ์ เจ้าฟ้าหญิงจุฬาภรณ์ฯ"
Mon Apr 04, 2011 6:54 am by redfrog53

» คู่มือการเอาตัวรอดจากแผ่นดินไหวภัยพิบัติ (ฉ.มหาวิทยาลัยโตเกียว)
Fri Mar 25, 2011 6:48 pm by redfrog53

» ถุงยังชีพในญี่ปุ่น เขาจัดเตรียมตัวอย่างไรบ้างเมื่อเกิดแผ่นดินไหวแล้ว ต้องอพยพออกไปอยู่ในที่ปลอดภัยที่ใกล้ที่สุดและสามารถอยู่ได้ภายใน 7 วัน
Sat Mar 19, 2011 5:40 am by Admin

» แพนด้าที่ตื่นตระหนกแผ่นดินไหว+สถานการณ์ ณ โรงไฟฟ้าพลังงานนิวเคลียร์ฟุกุชิมะของญี่ปุ่น
Fri Mar 18, 2011 5:18 am by Admin

» ไอโอดีน ป้องกันสารกัมมันตรังสีได้จริงหรือ? ระวังข้อความ “หลอกลวง”
Thu Mar 17, 2011 6:52 am by Admin

» เบอร์สายด่วน สำหรับการติดต่อและให้การช่วยเหลือคนไทยที่ญี่ปุ่น***
Tue Mar 15, 2011 3:29 am by Admin

Affiliates
Got News Read Me?อยากรู้ข่าวอ่านภูเก็ตออนไลน์หรือยัง
Affiliates
Got News Read Me?อยากรู้ข่าวอ่านภูเก็ตออนไลน์หรือยัง
Affiliates
Got News Read Me?อยากรู้ข่าวอ่านภูเก็ตออนไลน์หรือยัง

Share | 
 

 ย่าหยาลายดอกโบตั๋น - มนต์เสน่ห์ของชุดสาวภูเก็ต ขนานแท้

อ่านหัวข้อก่อนหน้า อ่านหัวข้อถัดไป Go down 
ผู้ตั้งข้อความ
Admin
Admin
avatar

จำนวนข้อความ : 128
Join date : 08/02/2010

ตั้งหัวข้อเรื่อง: ย่าหยาลายดอกโบตั๋น - มนต์เสน่ห์ของชุดสาวภูเก็ต ขนานแท้   Tue Nov 30, 2010 10:42 am

ย่าหยาลายดอกโบตั๋น
Posted byสาลี่หิมะ
http://www.oknation.net/blog/sabaijai/2010/11/28/entry-1


สาลี่หิมะดีใจมากเมื่อที่ทำงาน (โรงพยาบาลกรุงเทพภูเก็ต) ตระหนักถึงความสำคัญของจิตวิญญาณของคนท้องถิ่นซึ่งคือชาวบาบ๋าย่าหยาในภูเก็ต และอนุญาตให้เจ้าหน้าที่ได้แต่งชุดแบบบาบ๋า ย่าหยามาทำงานทุกวันพฤหัสบดี

สาลี่หิมะเองนั้นได้เริ่มนุ่งโสร่งกับเสื้อผ้าลูกไม้บ้าง กับเสื้อย่าหยาบ้าง ตามอย่างแม่ อาม่า อาโป๋ อาจ้อ มามากกว่า 5 ปีแล้ว เวลาไปงานแต่งงาน งานบวช หรือแม้กระทั่ง staff party ของโรงพยาบาล

ยอมรับว่าในตอนแรกนั้นการนุ่งโสร่งเป็นเรื่องที่ยุ่งยากที่สุด แม่ต้องมาสอนและช่วยนุ่งให้ ถึงทุกวันนี้นุ่งโสร่งได้เองแล้วค่ะ ไม่ต้องใช้เวลามากมายเหมือนเมื่อหลายปีที่แล้ว แต่ก็ยังมีบ้างที่จะโดนแม่บ่นว่านุ่งผ้าถุงยังไง พองเป็นอึ่งอ่าง ไปนุ่งใหม่เสียเถอะ หรือบางวันก็เจอว่าไปดูชายผ้าถุงเสียด้วย มันล่อลิ้น (แลบลิ้น) ออกมาโชว์ นั่นหมายความว่าตรงชายผ้าถุงด้านหน้าพับซ้อนกันไว้ไม่ดี ชายด้านในจึงโผล่ออกมา สาวย่าหยาคนภูเก็ตเรียกว่าชายผ้าถุงล่อลิ้นออกมา

เสื้อของสาวย่าหยาชาวภูเก็ตนั้นก็คือ ปั้วตึ่งเต้ ในภาษาฮกเกี้ยน หรือ Kebaya ในภาษามาเลย์ เป็นวัฒนธรรมการแต่งกายที่ลูกสาวชาวจีนฮกเกี้ยนหรือคนบาบ๋ารับมาจากปีนัง เพราะในสมัยก่อนนั้นการเดินทางระหว่างภูเก็ตกับปีนังสะดวกกว่าการเดินทางระหว่างภูเก็ตกับกรุงเทพ ขณะเดียวกันผู้คนทั้งภูเก็ตและปีนังต่างก็มีรากเหง้าเดียวกัน

เสื้อย่าหยาที่สาลี่หิมะใช้อยู่ส่วนใหญ่เป็นของกิ่มโป๋ (ภรรยาของน้องชายของย่า) ซึ่งเป็นชาวปีนัง เสื้อย่าหยาของอาม่า (ย่า) จะเก่ามากกว่าและเป็นรูมากเกินกว่าจะนำมาใช้ได้แล้ว




เสื้อย่าหยาของอาม่าเป็นเสื้อยุคเก่า ในสมัยที่ศักยภาพของจักรเย็บผ้ายังไม่ดีพอ เสื้อย่าหยา จึงตัดง่าย ๆ โดยการนำลูกไม้มาเย็บติดกับตัวเสื้อที่เป็นผ้าป่านลายดอก หรือ ผ้าโปร่ง ๆ เสื้อย่าหยาสมัยก่อนไม่มีกระดุม ย่าหยาจะใช้เข็มกลัดทองรูปดอกไม้ ใบไม้ ที่โยงด้วยโซ่แทนกระดุม





เสื้อย่าหยาของกิ่มโป๋ จากปีนัง เป็นเสื้อยุคถัดมาที่จักรเย็บผ้าสามารถทำอะไรได้มากขึ้น ผ้าที่ใช้ตัดเสื้อนี้เป็นผ้าพื้น สาวย่าหยาสมัยนั้นส่วนใหญ่จะปักลายของเสื้อเอง แม้ว่าจะปักด้วยจักรเย็บผ้า แต่ก็ไม่ได้ง่าย ๆ ถ้าสังเกตดี ๆ จะเห็นว่าช่องไฟไม่ได้เท่ากันเป๊ะ แบบปักด้วยเครื่องจักรโรงงาน และขนาดของดอกดวงที่เสื้อก็ไม่เท่ากันเลยสักดอก



การเย็บเชื่อมชิ้นส่วนต่าง ๆ ของเสื้อย่าหยายุคก่อน ๆ นั้นจะไม่เหมือนกับการเย็บเสื้อผ้าในปัจจุบัน และเสื้อย่าหยาสมัยก่อนนั้นก็ไม่ได้ตัดเข้ารูปพอดีตัวเหมือนเสื้อย่าหยายุคหลัง



เสื้อย่าหยาตัวนี้เป็นย่าหยาที่สวยงามมาก เพราะได้มีการพัฒนาจักรเย็บผ้าสำหรับการฉลุ บวกกับความสามารถด้านการบ้านการเรือนของสาวย่าหยา เสื้อย่าหยาของตั่วกิ่มโป๋ตัวนี้ถูกฉลุโดยฝีมือสาวย่าหยาเมื่อประมาณ 60 –70 ปีที่แล้ว



เสื้อย่าหยาอายุ 60 – 70 ปี ลายดอกโบตั๋นของตั่วกิ่มโป๋ตัวนี้เป็นตัวที่สาลี่หิมะภูมิใจมาก เพราะใคร ๆ ต่างบอกว่าดอกโบตั๋นเป็นสัญญลักษณ์ของสาวย่าหยาที่ทั้งหอม อ่อนโยน บานในเวลาที่เหมาะสม และสง่างาม





การนุ่งผ้าถุงหรือผ้าปาเต๊ะเป็นศิลปะที่สาวย่าหยาต้องศึกษา นอกจากการนุ่งผ้าปาเต๊ะให้สวยแล้ว สาวย่าหยาต้องรู้จักเลือกสีของผ้าปาเต๊ะให้เข้ากับสีเสื้อย่าหยา นุ่งให้โชว์สีและลายของผ้าที่แตกต่างกันตรงด้านหลังอย่างเหมาะเจาะ สาวย่าหยายังต้องเรียนรู้ถึงการร้อยผ้าปาเต๊ะหรือการใช้เข็มสอยผ้าปาเต๊ะที่เป็นชิ้นให้เป็นผ้าถุง การพับผ้าปาเต๊ะที่ถูกต้องตามลายของผ้า การดูแลรักษาผ้าปาเต๊ะของตนให้มีสีสวยสดไปแสนนานด้วย




สาวย่าหยาใส่ผ้าถุงเก่งมาก ไม่ว่าจะทำงานบ้าน หรือ ออกไปธุระนอกบ้าน สาวย่าหยานุ่งผ้าถุงปาเต๊ะได้อย่างสวยงามและแน่นหนาด้วย สาวย่าหยาทุกคนจึงต้องมีเข็มขัดอย่างน้อยคนละ 1 เส้น คนภูเก็ตเรียกเข็มขัดนี้ว่า สายเอว ถึงแม้ว่าชีวิตของชาวภูเก็ตในปัจจุบันจะเปลี่ยนไปตามกระแสเศรษฐกิจ สาวย่าหยาไม่ได้เรียนทำอาหาร ไม่ได้เย็บปักถักร้อย แต่สาวย่าหยาในจังหวัดภูเก็ตก็ยังเข้าใจและตั้งใจจะรักษาวัฒนธรรมบาบ๋าของตนไว้ตราบนานเท่านาน เหมือนกับนกฟีนิกซ์ที่ไม่มีวันตายซึ่งเป็นสัญญลักษณ์ของชาวบาบ๋าเป็นเครื่องยืนยันว่าวัฒนธรรมบาบ๋าไม่มีวันตาย



_________________
ขึ้นไปข้างบน Go down
ดูข้อมูลส่วนตัว http://phuketsf.thai-forum.net
 
ย่าหยาลายดอกโบตั๋น - มนต์เสน่ห์ของชุดสาวภูเก็ต ขนานแท้
อ่านหัวข้อก่อนหน้า อ่านหัวข้อถัดไป ขึ้นไปข้างบน 
หน้า 1 จาก 1
 Similar topics
-
» [ถ่ายทอดเกือบสด] ปริศนาฟ้าแลบ Tournament
» [ขาย] BROWN BEAR OVERALL (ชุดหมีชาย)
» Lesson 19 : เทศกาลวันสถาปนาโรงเรียน
» ฐานที่ 2 : "อุปกรณ์ในกระเป๋าส่วนตัว"
» [ขาย] ชุดสีคราม

Permissions in this forum:คุณไม่สามารถพิมพ์ตอบ
Phuket Seafoods (ร้านอาหาร ภูเก็ตซีฟู้ด) :: ก้าวไปกับเทคโนฯ และวัฒนธรรม :: นานาสาระ คลังความรู้-
ไปที่: