Phuket Seafoods (ร้านอาหาร ภูเก็ตซีฟู้ด) - 


ร้านอาหารจีนสไตล์ซีฟู้ด แบบฉบับดั้งเดิมของชาวภูเก็ต ในกรุงเทพมหานครฯ
 
บ้านบ้าน  PortalPortal  GalleryGallery  Latest imagesLatest images  ค้นหาค้นหา  สมัครสมาชิก(Register)สมัครสมาชิก(Register)  เข้าสู่ระบบ(Log in)  

ยินดีต้อนรับ ครับ
  50 .

  ร้านอาหารจีนสไตล์ซีฟู้ด แบบฉบับดั่งเดิมของชาวภูเก็ต ในกรุงเทพฯ
  เบอร์โทร : คุณเค 02-321-1717 / คุณจุนสิน 081-424-1903

  ไก่นึ่งซอสแม๊กกี้ และน้ำจิ้มซีฟู้ด Car10 แผนที่เดินทาง, ไก่นึ่งซอสแม๊กกี้ และน้ำจิ้มซีฟู้ด Discus12 คุยกันหน้าแชท ไก่นึ่งซอสแม๊กกี้ และน้ำจิ้มซีฟู้ด Contac10 เข้าส่วนเว็บบอร์ด
ขอแนะนำอาหารใต้รสเด็ด
ผัดสะตอ - แกงไตปลา - น้ำพริกกุ้งเสียบ - แกงส้มกุ้ง [แกงเหลือง] - แกงพริกหมูสามชั้น - เนื้อคั่วกลิ้ง - แกงส้ม+ปลาเค็มทอด - ลูกชิ้นปลาทอดราดน้ำจิ้มรสเด็ด - ผัดหมี่ฮกเกี้ยน - ห่อหมกภูเก็ต - เกี้ยนทอด - หมูฮ่ง - ปลากะพงเผา (สูตรภูเก็ต) - น้ำพริกกุ้งเสียบ - หอยแครงเผา+น้ำจิ้มพริกสดรสเด็ด - ห่อหมกไข่ปู - ปลาทอดขมิ้น - ไข่เจียวหอยนางรม - ปลากระพงทอดสมุนไพร - หมี่ฮุ้นบะกุ๊ดเต๋ - หมี่ซั่วผัดแห้ง - น้ำชุบ - หมูผัดกะปิ - สับปะรดภูเก็ต

ห่อหมกภูเก็ต
    อาหารที่อร่อยมาก คือ ห่อหมกภูเก็ต (ห่อละ 20 บาท) ห่อหมกที่นี่ จะไม่เหมือนกับห่อหมกทั่วไปในทางภาคกลาง
        เพราะที่นี่ จะใช้เนื้อปลาสาก หรือที่เรียกว่าปลาน้ำดอกไม้ ที่มีอยู่มากมายแถวๆ ทะเลอันดามัน [สั่งตรงจาก จ. พังงา และภูเก็ต] เอามาสับผสมกับเครื่องห่อหมกที่มีพริกแกง กะทิ ไข่ กวนให้เข้ากัน แล้วเอาไปนึ่ง เมื่อนึ่งสุกแล้ว ยกออกมาเสิร์ฟร้อนๆ จะเผ็ดๆ มันๆ หอมกะทิ รสชาตินั้นอร่อยมาก
        อาหารเมนูนี้ ลูกค้า ต้องสั่งจองล่วงหน้า แล้วถึงจะได้้ทานแน่นอน 100%ครับ


**"ผัดสะตอ" หรือ กุ้งผัดกะปิิใส่สะตอ**
    "ผัดสะตอ เป็นอีกเมนูที่ชอบมาก ๆ แถมสะตอก็กรอบมาก ๆ เป็นของชอบของครอบครัวเลยทีเดียว..^^"
    ความอร่อยและความชอบจากลูกค้าคนปักษ์ใต้ท่านหนึ่ง ที่รับรองความอร่อยถูกใจของร้านอาหารฯแห่งนี้

"แกงไตปลา หรือ แกงพุงปลา"
    "แกงไตปลาเป็นอาหารใต้ ที่คนนิยมหาทานกัยแพร่หลาย เป็นแกงที่มีลักษณะน้ำข้น สีน้ำตาลเข้ม มีส่วนผสมหลักของไตปลาและน้ำพริกแกงคั่ว นิยมใช้ไตปลาช่อน ไตปลาทู ใส่ผักหลายชนิดเป็นส่วนประกอบ ปรุงรสด้วยส้มแขก
    บางคน ชอบกินกับข้าวสวยร้อนๆ แกงก็เผ็ดๆ พร้อมกับไข่ต้มแก้เผ็ด บางคน ชอบกินกับขนมจีน แทนน้ำแกงน้ำยา ก้ออร่อยไปอีกแบบ



ผัดหมี่ฮกเกี้ยน
          หมี่ฮกเกี้ยน เป็นบะหมี่เหลืองเส้นใหญ่ ่ของชาวจีนฮกเกี้ยน
      หมี่ฮกเกี้ยนเป็นการผัดหมี่กับอาหารทะเล หมู เครื่องใน ตามชอบ ระหว่างผัดจะใส่น้ำซุปไปด้วย ความอร่อยของหมี่ฮกเกี้ยนผัด อยู่ที่ น้ำซอส
      สูตรดั้งเดิมเวลาผัดหมี่ จะใส่หอยนางรมสดไปด้วย ทำให้ได้รสหวานของหอยนางรม นอกจากนั้น หมี่ฮกเกี้ยนที่ภูเก็ต เวลาผัดทุกร้านจะใช้ "ซีอิ้วที่ผลิตในภูเก็ต" ทำให้มีรสชาติเฉพาะ
รายการอาหารแนะนำ
ค้นหา
 
 

Display results as :
 
Rechercher Advanced Search
สารบัญเว็บ
  Index
    - กติกา และกฎทั่วๆไป
    - คุยกับเจ้าของร้านและทีมงาน
    - แผนที่ ที่ตั้งร้านอาหารฯ
  สมาคมชาวภูเก็ต
    - ลงทะเบียนสมาชิก
    - ลานพิิกุล วัดขจร
    - กิจกรรมของสมาคมฯ
  ของอร่อยริมทาง
    - ของดีของอร่อยเมืองภูเก็ต
  นานาสาระ คลังความรู้
    - ข่าวภูเก็ต ออนไลน์
    - คุยกันประสาคนภูเก็ต
    - แจก ธีม วอลล์เปเปอร์ ฯ
  อร่อยจานเด็ด
    - ตามอาหม่าเข้าครัว
    - เคล็ดลับคู่ครัว
  Portal
 รายชื่อสมาชิก
 ข้อมูลส่วนตัว(Profile)
 ช่วยเหลือ
 ค้นหา
Latest topics
» "เมิ่งเพ่ยเจี​๋ย" เด็กสาว​ที่งดงามที่สุดแห่งหลินเฝิน​
ไก่นึ่งซอสแม๊กกี้ และน้ำจิ้มซีฟู้ด Icon_minitimeFri Aug 12, 2011 7:41 pm by redfrog53

» พามาชม พิพิธภัณฑ์ไม้กลายเป็นหินไม้กลายเป็นหินและทรัพยากรธรณี
ไก่นึ่งซอสแม๊กกี้ และน้ำจิ้มซีฟู้ด Icon_minitimeTue Aug 02, 2011 9:59 am by redfrog53

» ติดตาม ปชป.บอกว่าปราศัยใหญ่ครั้งแรกค่ำนี้ที่ภูเก็ตมีถ่ายทอดสดผ่าน Live stream ตอนทุ่มนึง
ไก่นึ่งซอสแม๊กกี้ และน้ำจิ้มซีฟู้ด Icon_minitimeFri May 27, 2011 8:32 pm by Admin

» คลิป...นายกฯอภิสิทธิ์แถลงยุบสภา 9 พ.ค. 2554
ไก่นึ่งซอสแม๊กกี้ และน้ำจิ้มซีฟู้ด Icon_minitimeTue May 10, 2011 5:23 am by Admin

» ปชป. เดินหน้าต่อไปด้วยนโยบายเพื่อประชาชน
ไก่นึ่งซอสแม๊กกี้ และน้ำจิ้มซีฟู้ด Icon_minitimeMon May 09, 2011 5:39 pm by Admin

» Magical wedding for a Royal bride... and even the vergers were doing cartwheels in the aisle
ไก่นึ่งซอสแม๊กกี้ และน้ำจิ้มซีฟู้ด Icon_minitimeSat Apr 30, 2011 10:21 am by redfrog53

» พิธีเสกสมรส เจ้าชายวิลเลียม และ เคต ดัชเชสส์แห่งเคมบริดจ์ (Royal wedding countdow)
ไก่นึ่งซอสแม๊กกี้ และน้ำจิ้มซีฟู้ด Icon_minitimeSat Apr 30, 2011 6:38 am by redfrog53

» พิธีเสกสมรส เจ้าชายวิลเลียม และ เคต ดัชเชสส์แห่งเคมบริดจ์ 29/04/2011
ไก่นึ่งซอสแม๊กกี้ และน้ำจิ้มซีฟู้ด Icon_minitimeSat Apr 30, 2011 5:37 am by redfrog53

» เจ้าฟ้าจุฬาภรณ์วลัยลักษณ์ ให้สัมภาษณ์กับ วู้ดดี้เกิดมาคุย (10/4/54)
ไก่นึ่งซอสแม๊กกี้ และน้ำจิ้มซีฟู้ด Icon_minitimeMon Apr 11, 2011 7:03 am by redfrog53

» วู้ดดี้ เกิดมาคุย "สัมภาษณ์ เจ้าฟ้าหญิงจุฬาภรณ์ฯ"
ไก่นึ่งซอสแม๊กกี้ และน้ำจิ้มซีฟู้ด Icon_minitimeMon Apr 04, 2011 6:54 am by redfrog53

» คู่มือการเอาตัวรอดจากแผ่นดินไหวภัยพิบัติ (ฉ.มหาวิทยาลัยโตเกียว)
ไก่นึ่งซอสแม๊กกี้ และน้ำจิ้มซีฟู้ด Icon_minitimeFri Mar 25, 2011 6:48 pm by redfrog53

» ถุงยังชีพในญี่ปุ่น เขาจัดเตรียมตัวอย่างไรบ้างเมื่อเกิดแผ่นดินไหวแล้ว ต้องอพยพออกไปอยู่ในที่ปลอดภัยที่ใกล้ที่สุดและสามารถอยู่ได้ภายใน 7 วัน
ไก่นึ่งซอสแม๊กกี้ และน้ำจิ้มซีฟู้ด Icon_minitimeSat Mar 19, 2011 5:40 am by Admin

» แพนด้าที่ตื่นตระหนกแผ่นดินไหว+สถานการณ์ ณ โรงไฟฟ้าพลังงานนิวเคลียร์ฟุกุชิมะของญี่ปุ่น
ไก่นึ่งซอสแม๊กกี้ และน้ำจิ้มซีฟู้ด Icon_minitimeFri Mar 18, 2011 5:18 am by Admin

» ไอโอดีน ป้องกันสารกัมมันตรังสีได้จริงหรือ? ระวังข้อความ “หลอกลวง”
ไก่นึ่งซอสแม๊กกี้ และน้ำจิ้มซีฟู้ด Icon_minitimeThu Mar 17, 2011 6:52 am by Admin

» เบอร์สายด่วน สำหรับการติดต่อและให้การช่วยเหลือคนไทยที่ญี่ปุ่น***
ไก่นึ่งซอสแม๊กกี้ และน้ำจิ้มซีฟู้ด Icon_minitimeTue Mar 15, 2011 3:29 am by Admin

เว็บเพื่อนบ้าน
  รร.เทศบาลวัดขจรรังสรรค์
  รร.เทศบาลบ้านบางเหนียว
  รร.เทศบาลปลูกปัญญา
  รร.เทศบาลบ้านสามกอง
  รร.เทศบาลเมืองภูเก็ต
  รร.พิบูลสวัสดี
  รร.ขจรเกียรติศึกษา
  รร.ภูเก็ตวิทยาลัย
  รร.สตรีภูเก็ต
  วิทยาลัยเทคนิคภูเก็ต
  วิทยาลัยสารพัดช่างภูเก็ต
  เทศบาลนครภูเก็ต
  ร้านฐามณี (จันทบุรี)
  MS Benjarong
  นสพ. เสืยงใต้ รายวัน
  Phuket IT
 
Got News Read Me?อยากรู้ข่าวอ่านภูเก็ตออนไลน์หรือยัง  
คุยกับเจ้าของร้าน

พูดคุยกับ “คุณจุนสิน วงศ์สวัสดิ์” เจ้าของร้านได้บอกเล่าถึงความเป็นมาของร้านนี้ให้ฟังว่า ตนเองนั้นเป็นชาวภูเก็ตโดยกำเนิด ....">
บรรยากาศหน้าร้านฯ

Poll
ไก่นึ่งซอสแม๊กกี้ และน้ำจิ้มซีฟู้ด
ไก่นึ่งซอสแม๊กกี้ และน้ำจิ้มซีฟู้ด Icon_minitimeTue Mar 02, 2010 12:21 pm by suw584
ไก่นึ่งซอสแม๊กกี้ และน้ำจิ้มซีฟู้ด

ไก่นึ่งซอสแม๊กกี้ และน้ำจิ้มซีฟู้ด Kainuengsosmaggi01

เครื่องปรุง

ไก่สด ๑ ตัว (หรือถ้าชอบน่องไก่ สะโพกไก่ ปีกไก่ ก็ได้ค่ะ)วันนี้ใช้ไก่ทั้งตัว
ซอสแม๊กกี้ ๕ ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย ๒ ช้อนโต๊ะ
ซุปรสไก่ ๑ ก้ อน
รากผักชี พริกไทย พอประมาณ
เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่ม พอประมาณ
ผักกาดขาว ๑ ต้น


วิธีทำ ล้างไก่ให้สะอาด ซับให้แห้ง บั้งไก่นิดหน่อยช่วงใต้ปีก และใต้สะโพก ไก่จะได้สุกง่ายขึ้น

ไก่นึ่งซอสแม๊กกี้ และน้ำจิ้มซีฟู้ด Kainuengsosmaggi02


ล้างผักกาดขาวให้สะอาด เด็ดเป็นก้านๆ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

ไก่นึ่งซอสแม๊กกี้ และน้ำจิ้มซีฟู้ด Kainuengsosmaggi03


มาโขลกเครื่องปรุงกัน

ไก่นึ่งซอสแม๊กกี้ และน้ำจิ้มซีฟู้ด Kainuengsosmaggi04


โขลกรากผักชีกับพริกไทยให้ละเอียด นำไปผสมกับน้ำมันหอย ซอสแม๊กกี้ ซุปไก่ก้อน

ไก่นึ่งซอสแม๊กกี้ และน้ำจิ้มซีฟู้ด Kainuengsosmaggi05


ผสมเสร็จแล้ว

ไก่นึ่งซอสแม๊กกี้ และน้ำจิ้มซีฟู้ด Kainuengsosmaggi06



เตรียมหม้อซึ้งสำหรับนึ่งไก่ ใส่น้ำตั้งไฟให้เดือด จัดหาชามก้นลึกมีขอบเพื่อใส่ไก่เพราะจะมีน้ำจากไก่และผักออกมามากระหว่าง นึ่ง เมื่อได้แล้วแบ่งผักกาดขาวครึ่งหนึ่งเรียงลงก้นชามเพื่อรองไก่ แบ่งน้ำซอสที่ผสมไว้ครึ่งหนึ่งเทลงไป

ไก่นึ่งซอสแม๊กกี้ และน้ำจิ้มซีฟู้ด Kainuengsosmaggi07



เอาน้องไก่ใส่ชามลงนอนตามรููป

ไก่นึ่งซอสแม๊กกี้ และน้ำจิ้มซีฟู้ด Kainuengsosmaggi08




ราดด้วยน้ำซอสที่เหลือ หรือใครชอบไก่อกตึงขาวจั๊วะหลังนึ่งก็เทน้ำซอสทั้งหมดลงก้นชาม ก่อนเอาน้องไก่นอนในชาม

ไก่นึ่งซอสแม๊กกี้ และน้ำจิ้มซีฟู้ด Kainuengsosmaggi09


นำชามไก่ใส่ซึ้งนึ่งประมาณ ๔๕ นาที หรือจนไก่สุก สำหรับไก่เฉพาะส่วน เช่น ปีก สะโพก นึ่งประมาณ ๓๐ นาทีก็น่าจะสุกแล้วค่ะ

ไก่นึ่งซอสแม๊กกี้ และน้ำจิ้มซีฟู้ด Kainuengsosmaggi10



เมื่อไก่ใกล้สุกนำผักกาดขาวที่แบ่งไว้ใส่ข้างบนน้องไก่ สำหรับคนที่ไม่ชอบทานผักที่นิ่มเกินไป วิธีเช็คว่าไก่สุกหรือยัง ให้ใช้ส้อมจิ้มดูู ถ้ายังไม่สุกไก่จะเหนียวหนืดเวลาจิ้ม แต่ถ้าสุกแล้วเวลาดึงส้อมขึ้นจะดึงง่ายไม่หนืด

ไก่นึ่งซอสแม๊กกี้ และน้ำจิ้มซีฟู้ด >


พอไก่สุกนำขึ้นโรยผักชี เสริฟร้อนๆ พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด

ไก่นึ่งซอสแม๊กกี้ และน้ำจิ้มซีฟู้ด Kainuengsosmaggi12



ระหว่างรอน้องไก่สุก มาเตรียมน้ำจิ้มซีฟูู้ดรสเด็ดกัน

ส่วนผสม

◊ รากผักชีหั่นฝอย ๒ ราก
◊ พริกขี้หนููสด ๑๐ เม็ด
◊ กระเทียม ๓ กลีบ
◊ เกลือ ๑ ช้อนชา
◊ น้ำมะนาวลููก
◊ น้ำตาลทราย ๑/๒ ช้อนชา
◊ น้ำอุ่น ๓ ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ นำพริกขี้หนููสด กระเทียม รากผักชี เกลือ น้ำตาล โขลกด้วยกันให้ละเอียด ผสมน้ำมะนาว น้ำอุ่น คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตักขึ้นใส่ถ้วย

ไก่นึ่งซอสแม๊กกี้ และน้ำจิ้มซีฟู้ด Kainuengsosmaggi13



พอไก่สุกน้ำจิ้มรอไว้แล้ว ก็พร้อมที่จะ เข้าปากลงสู่ท้องที่กำลังหิวได้ทันใด


ไก่นึ่งซอสแม๊กกี้ และน้ำจิ้มซีฟู้ด Kainuengsosmaggi20



ถ้าไก่ทั้งตัวกินไม่ไหว ก็เอาเป็นแบบชิ้นๆก็ได้ ตามรูป




ไก่นึ่งซอสแม๊กกี้ และน้ำจิ้มซีฟู้ด Kainuengsosmaggi14

ไก่นึ่งซอสแม๊กกี้ และน้ำจิ้มซีฟู้ด Kainuengsosmaggi26

Comments: 1
ดูสถิติการเข้าเยี่ยมชมของผู้มาเย
เข้าสู่ระบบ(Log in)
Username:
Password:
เข้าสู่ระบบโดยอัตโนมัติทุกครั้ง(Log in automatically):
:: ลืม(forget) password
March 2024
MonTueWedThuFriSatSun
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
CalendarCalendar
ผู้ที่กำลัง online
ผู้ที่ online ทั้งหมด 2 คน :: ลงทะเบียน 0 คน, ซ่อน 0 คน และ 2 ผู้มาเยือน

(ไม่มี)

มีผู้ใช้ online พร้อมกันสูงสุด 252 คน เมื่อ Wed Sep 15, 2021 6:33 am
Statistics
สมาชิกทั้งหมด 25 คน
สมาชิกล่าสุดคือ Chaiwat charoensri

Post ทั้งหมด 262 หัวข้อ in 203 subjects
Social bookmarking
Social bookmarking reddit      

Bookmark and share the address of Phuket Seafoods (ร้านอาหาร ภูเก็ตซีฟู้ด) on your social bookmarking website

Bookmark and share the address of Phuket Seafoods (ร้านอาหาร ภูเก็ตซีฟู้ด) on your social bookmarking website