Phuket Seafoods (ร้านอาหาร ภูเก็ตซีฟู้ด) - 


ร้านอาหารจีนสไตล์ซีฟู้ด แบบฉบับดั้งเดิมของชาวภูเก็ต ในกรุงเทพมหานครฯ
 
บ้านบ้าน  PortalPortal  GalleryGallery  Latest imagesLatest images  ค้นหาค้นหา  สมัครสมาชิก(Register)สมัครสมาชิก(Register)  เข้าสู่ระบบ(Log in)  

ยินดีต้อนรับ ครับ
  50 .

  ร้านอาหารจีนสไตล์ซีฟู้ด แบบฉบับดั่งเดิมของชาวภูเก็ต ในกรุงเทพฯ
  เบอร์โทร : คุณเค 02-321-1717 / คุณจุนสิน 081-424-1903

  ปีกไก่ยัดไส้  -ของโปรดๆๆ หร่อยๆๆ ตักข้าวมาเลย!! Car10 แผนที่เดินทาง, ปีกไก่ยัดไส้  -ของโปรดๆๆ หร่อยๆๆ ตักข้าวมาเลย!! Discus12 คุยกันหน้าแชท ปีกไก่ยัดไส้  -ของโปรดๆๆ หร่อยๆๆ ตักข้าวมาเลย!! Contac10 เข้าส่วนเว็บบอร์ด
ขอแนะนำอาหารใต้รสเด็ด
ผัดสะตอ - แกงไตปลา - น้ำพริกกุ้งเสียบ - แกงส้มกุ้ง [แกงเหลือง] - แกงพริกหมูสามชั้น - เนื้อคั่วกลิ้ง - แกงส้ม+ปลาเค็มทอด - ลูกชิ้นปลาทอดราดน้ำจิ้มรสเด็ด - ผัดหมี่ฮกเกี้ยน - ห่อหมกภูเก็ต - เกี้ยนทอด - หมูฮ่ง - ปลากะพงเผา (สูตรภูเก็ต) - น้ำพริกกุ้งเสียบ - หอยแครงเผา+น้ำจิ้มพริกสดรสเด็ด - ห่อหมกไข่ปู - ปลาทอดขมิ้น - ไข่เจียวหอยนางรม - ปลากระพงทอดสมุนไพร - หมี่ฮุ้นบะกุ๊ดเต๋ - หมี่ซั่วผัดแห้ง - น้ำชุบ - หมูผัดกะปิ - สับปะรดภูเก็ต

ห่อหมกภูเก็ต
    อาหารที่อร่อยมาก คือ ห่อหมกภูเก็ต (ห่อละ 20 บาท) ห่อหมกที่นี่ จะไม่เหมือนกับห่อหมกทั่วไปในทางภาคกลาง
        เพราะที่นี่ จะใช้เนื้อปลาสาก หรือที่เรียกว่าปลาน้ำดอกไม้ ที่มีอยู่มากมายแถวๆ ทะเลอันดามัน [สั่งตรงจาก จ. พังงา และภูเก็ต] เอามาสับผสมกับเครื่องห่อหมกที่มีพริกแกง กะทิ ไข่ กวนให้เข้ากัน แล้วเอาไปนึ่ง เมื่อนึ่งสุกแล้ว ยกออกมาเสิร์ฟร้อนๆ จะเผ็ดๆ มันๆ หอมกะทิ รสชาตินั้นอร่อยมาก
        อาหารเมนูนี้ ลูกค้า ต้องสั่งจองล่วงหน้า แล้วถึงจะได้้ทานแน่นอน 100%ครับ


**"ผัดสะตอ" หรือ กุ้งผัดกะปิิใส่สะตอ**
    "ผัดสะตอ เป็นอีกเมนูที่ชอบมาก ๆ แถมสะตอก็กรอบมาก ๆ เป็นของชอบของครอบครัวเลยทีเดียว..^^"
    ความอร่อยและความชอบจากลูกค้าคนปักษ์ใต้ท่านหนึ่ง ที่รับรองความอร่อยถูกใจของร้านอาหารฯแห่งนี้

"แกงไตปลา หรือ แกงพุงปลา"
    "แกงไตปลาเป็นอาหารใต้ ที่คนนิยมหาทานกัยแพร่หลาย เป็นแกงที่มีลักษณะน้ำข้น สีน้ำตาลเข้ม มีส่วนผสมหลักของไตปลาและน้ำพริกแกงคั่ว นิยมใช้ไตปลาช่อน ไตปลาทู ใส่ผักหลายชนิดเป็นส่วนประกอบ ปรุงรสด้วยส้มแขก
    บางคน ชอบกินกับข้าวสวยร้อนๆ แกงก็เผ็ดๆ พร้อมกับไข่ต้มแก้เผ็ด บางคน ชอบกินกับขนมจีน แทนน้ำแกงน้ำยา ก้ออร่อยไปอีกแบบ



ผัดหมี่ฮกเกี้ยน
          หมี่ฮกเกี้ยน เป็นบะหมี่เหลืองเส้นใหญ่ ่ของชาวจีนฮกเกี้ยน
      หมี่ฮกเกี้ยนเป็นการผัดหมี่กับอาหารทะเล หมู เครื่องใน ตามชอบ ระหว่างผัดจะใส่น้ำซุปไปด้วย ความอร่อยของหมี่ฮกเกี้ยนผัด อยู่ที่ น้ำซอส
      สูตรดั้งเดิมเวลาผัดหมี่ จะใส่หอยนางรมสดไปด้วย ทำให้ได้รสหวานของหอยนางรม นอกจากนั้น หมี่ฮกเกี้ยนที่ภูเก็ต เวลาผัดทุกร้านจะใช้ "ซีอิ้วที่ผลิตในภูเก็ต" ทำให้มีรสชาติเฉพาะ
รายการอาหารแนะนำ
ค้นหา
 
 

Display results as :
 
Rechercher Advanced Search
สารบัญเว็บ
  Index
    - กติกา และกฎทั่วๆไป
    - คุยกับเจ้าของร้านและทีมงาน
    - แผนที่ ที่ตั้งร้านอาหารฯ
  สมาคมชาวภูเก็ต
    - ลงทะเบียนสมาชิก
    - ลานพิิกุล วัดขจร
    - กิจกรรมของสมาคมฯ
  ของอร่อยริมทาง
    - ของดีของอร่อยเมืองภูเก็ต
  นานาสาระ คลังความรู้
    - ข่าวภูเก็ต ออนไลน์
    - คุยกันประสาคนภูเก็ต
    - แจก ธีม วอลล์เปเปอร์ ฯ
  อร่อยจานเด็ด
    - ตามอาหม่าเข้าครัว
    - เคล็ดลับคู่ครัว
  Portal
 รายชื่อสมาชิก
 ข้อมูลส่วนตัว(Profile)
 ช่วยเหลือ
 ค้นหา
Latest topics
» "เมิ่งเพ่ยเจี​๋ย" เด็กสาว​ที่งดงามที่สุดแห่งหลินเฝิน​
ปีกไก่ยัดไส้  -ของโปรดๆๆ หร่อยๆๆ ตักข้าวมาเลย!! Icon_minitimeFri Aug 12, 2011 7:41 pm by redfrog53

» พามาชม พิพิธภัณฑ์ไม้กลายเป็นหินไม้กลายเป็นหินและทรัพยากรธรณี
ปีกไก่ยัดไส้  -ของโปรดๆๆ หร่อยๆๆ ตักข้าวมาเลย!! Icon_minitimeTue Aug 02, 2011 9:59 am by redfrog53

» ติดตาม ปชป.บอกว่าปราศัยใหญ่ครั้งแรกค่ำนี้ที่ภูเก็ตมีถ่ายทอดสดผ่าน Live stream ตอนทุ่มนึง
ปีกไก่ยัดไส้  -ของโปรดๆๆ หร่อยๆๆ ตักข้าวมาเลย!! Icon_minitimeFri May 27, 2011 8:32 pm by Admin

» คลิป...นายกฯอภิสิทธิ์แถลงยุบสภา 9 พ.ค. 2554
ปีกไก่ยัดไส้  -ของโปรดๆๆ หร่อยๆๆ ตักข้าวมาเลย!! Icon_minitimeTue May 10, 2011 5:23 am by Admin

» ปชป. เดินหน้าต่อไปด้วยนโยบายเพื่อประชาชน
ปีกไก่ยัดไส้  -ของโปรดๆๆ หร่อยๆๆ ตักข้าวมาเลย!! Icon_minitimeMon May 09, 2011 5:39 pm by Admin

» Magical wedding for a Royal bride... and even the vergers were doing cartwheels in the aisle
ปีกไก่ยัดไส้  -ของโปรดๆๆ หร่อยๆๆ ตักข้าวมาเลย!! Icon_minitimeSat Apr 30, 2011 10:21 am by redfrog53

» พิธีเสกสมรส เจ้าชายวิลเลียม และ เคต ดัชเชสส์แห่งเคมบริดจ์ (Royal wedding countdow)
ปีกไก่ยัดไส้  -ของโปรดๆๆ หร่อยๆๆ ตักข้าวมาเลย!! Icon_minitimeSat Apr 30, 2011 6:38 am by redfrog53

» พิธีเสกสมรส เจ้าชายวิลเลียม และ เคต ดัชเชสส์แห่งเคมบริดจ์ 29/04/2011
ปีกไก่ยัดไส้  -ของโปรดๆๆ หร่อยๆๆ ตักข้าวมาเลย!! Icon_minitimeSat Apr 30, 2011 5:37 am by redfrog53

» เจ้าฟ้าจุฬาภรณ์วลัยลักษณ์ ให้สัมภาษณ์กับ วู้ดดี้เกิดมาคุย (10/4/54)
ปีกไก่ยัดไส้  -ของโปรดๆๆ หร่อยๆๆ ตักข้าวมาเลย!! Icon_minitimeMon Apr 11, 2011 7:03 am by redfrog53

» วู้ดดี้ เกิดมาคุย "สัมภาษณ์ เจ้าฟ้าหญิงจุฬาภรณ์ฯ"
ปีกไก่ยัดไส้  -ของโปรดๆๆ หร่อยๆๆ ตักข้าวมาเลย!! Icon_minitimeMon Apr 04, 2011 6:54 am by redfrog53

» คู่มือการเอาตัวรอดจากแผ่นดินไหวภัยพิบัติ (ฉ.มหาวิทยาลัยโตเกียว)
ปีกไก่ยัดไส้  -ของโปรดๆๆ หร่อยๆๆ ตักข้าวมาเลย!! Icon_minitimeFri Mar 25, 2011 6:48 pm by redfrog53

» ถุงยังชีพในญี่ปุ่น เขาจัดเตรียมตัวอย่างไรบ้างเมื่อเกิดแผ่นดินไหวแล้ว ต้องอพยพออกไปอยู่ในที่ปลอดภัยที่ใกล้ที่สุดและสามารถอยู่ได้ภายใน 7 วัน
ปีกไก่ยัดไส้  -ของโปรดๆๆ หร่อยๆๆ ตักข้าวมาเลย!! Icon_minitimeSat Mar 19, 2011 5:40 am by Admin

» แพนด้าที่ตื่นตระหนกแผ่นดินไหว+สถานการณ์ ณ โรงไฟฟ้าพลังงานนิวเคลียร์ฟุกุชิมะของญี่ปุ่น
ปีกไก่ยัดไส้  -ของโปรดๆๆ หร่อยๆๆ ตักข้าวมาเลย!! Icon_minitimeFri Mar 18, 2011 5:18 am by Admin

» ไอโอดีน ป้องกันสารกัมมันตรังสีได้จริงหรือ? ระวังข้อความ “หลอกลวง”
ปีกไก่ยัดไส้  -ของโปรดๆๆ หร่อยๆๆ ตักข้าวมาเลย!! Icon_minitimeThu Mar 17, 2011 6:52 am by Admin

» เบอร์สายด่วน สำหรับการติดต่อและให้การช่วยเหลือคนไทยที่ญี่ปุ่น***
ปีกไก่ยัดไส้  -ของโปรดๆๆ หร่อยๆๆ ตักข้าวมาเลย!! Icon_minitimeTue Mar 15, 2011 3:29 am by Admin

เว็บเพื่อนบ้าน
  รร.เทศบาลวัดขจรรังสรรค์
  รร.เทศบาลบ้านบางเหนียว
  รร.เทศบาลปลูกปัญญา
  รร.เทศบาลบ้านสามกอง
  รร.เทศบาลเมืองภูเก็ต
  รร.พิบูลสวัสดี
  รร.ขจรเกียรติศึกษา
  รร.ภูเก็ตวิทยาลัย
  รร.สตรีภูเก็ต
  วิทยาลัยเทคนิคภูเก็ต
  วิทยาลัยสารพัดช่างภูเก็ต
  เทศบาลนครภูเก็ต
  ร้านฐามณี (จันทบุรี)
  MS Benjarong
  นสพ. เสืยงใต้ รายวัน
  Phuket IT
 
Got News Read Me?อยากรู้ข่าวอ่านภูเก็ตออนไลน์หรือยัง  
คุยกับเจ้าของร้าน

พูดคุยกับ “คุณจุนสิน วงศ์สวัสดิ์” เจ้าของร้านได้บอกเล่าถึงความเป็นมาของร้านนี้ให้ฟังว่า ตนเองนั้นเป็นชาวภูเก็ตโดยกำเนิด ....">
บรรยากาศหน้าร้านฯ

Poll
ปีกไก่ยัดไส้ -ของโปรดๆๆ หร่อยๆๆ ตักข้าวมาเลย!!
ปีกไก่ยัดไส้  -ของโปรดๆๆ หร่อยๆๆ ตักข้าวมาเลย!! Icon_minitimeThu Oct 14, 2010 2:09 pm by Admin
ปีกไก่ยัดไส้

ส่วนผสม

ปีกไก่/เนื้อหมูบด/พริกไทย/กระเทียม/รากผักชีโขลก/ซอสปรุงรส/น้ำตาลทราย/ไข่ไก่/แครอท/ต้นหอม

ปีกไก่ยัดไส้  -ของโปรดๆๆ หร่อยๆๆ ตักข้าวมาเลย!! 295.imgx.1282200654.9

วิธีทำ

ขั้นตอนแรกก็ต้องมีปีกไก่ จับตัดแยกเอาปีกบนออกซะ และจัดการเลาะกระดูกตรงช่วงปีกกลางออกซะ โดยใช้มีดปลายแหลมเลาะ ๆ เรื่อย พอถึงตรงข้อต่อปลายปีก ก็หักมันออกมา

ปีกไก่ยัดไส้  -ของโปรดๆๆ หร่อยๆๆ ตักข้าวมาเลย!! 295.imgx.1282200654.0

ปีกไก่ยัดไส้  -ของโปรดๆๆ หร่อยๆๆ ตักข้าวมาเลย!! 295.imgx.1282200654.1

ต่อมาก็ทำไส้สำหรับยัดใส่ปีกไก่ ใช้หมูสับปนกับเศษไก่ที่ถูกเลาะออกมา (เสียดายเลยเอามาปนด้วย)พริกไทย กระเทียม รากผักชีโขลก ใส่ลงไปปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ใส่ไข่ซีกฟองเพื่อเพิ่ม moisture

ปีกไก่ยัดไส้  -ของโปรดๆๆ หร่อยๆๆ ตักข้าวมาเลย!! 295.imgx.1282200654.2

จากนั้นก็คลุก ๆ ให้เข้ากัน ใส่แครอท ต้นหอม ลงจัดการคลุกให้เข้ากันอีกครั้ง

ปีกไก่ยัดไส้  -ของโปรดๆๆ หร่อยๆๆ ตักข้าวมาเลย!! 295.imgx.1282200654.3

ปีกไก่ยัดไส้  -ของโปรดๆๆ หร่อยๆๆ ตักข้าวมาเลย!! 295.imgx.1282200654.4

จากนั้นก็ทำการยัด ๆ ใส่เข้าไปในปีก

ปีกไก่ยัดไส้  -ของโปรดๆๆ หร่อยๆๆ ตักข้าวมาเลย!! 295.imgx.1282200654.5

นำไปนึ่งให้สุก

ปีกไก่ยัดไส้  -ของโปรดๆๆ หร่อยๆๆ ตักข้าวมาเลย!! 295.imgx.1282200654.6

ปีกไก่ยัดไส้  -ของโปรดๆๆ หร่อยๆๆ ตักข้าวมาเลย!! 295.imgx.1282200654.7

หลังนึ่งเสร็จก็ทิ้งไว้ให้เย็นก่อน แล้วจึงนำไปทอดให้เหลือง

ปีกไก่ยัดไส้  -ของโปรดๆๆ หร่อยๆๆ ตักข้าวมาเลย!! 295.imgx.1282200654.8

เป็นอันเสร็จกับปีกไก่ยัดไส้

ปีกไก่ยัดไส้  -ของโปรดๆๆ หร่อยๆๆ ตักข้าวมาเลย!! 295.imgx.1282200654.9

ขอขอบคุณข้อมูลดี ๆ จากคุณ haemato


Comments: 0
ดูสถิติการเข้าเยี่ยมชมของผู้มาเย
เข้าสู่ระบบ(Log in)
Username:
Password:
เข้าสู่ระบบโดยอัตโนมัติทุกครั้ง(Log in automatically):
:: ลืม(forget) password
April 2024
MonTueWedThuFriSatSun
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
CalendarCalendar
ผู้ที่กำลัง online
ผู้ที่ online ทั้งหมด 1 คน :: ลงทะเบียน 0 คน, ซ่อน 0 คน และ 1 ผู้มาเยือน

(ไม่มี)

มีผู้ใช้ online พร้อมกันสูงสุด 252 คน เมื่อ Wed Sep 15, 2021 6:33 am
Statistics
สมาชิกทั้งหมด 25 คน
สมาชิกล่าสุดคือ Chaiwat charoensri

Post ทั้งหมด 262 หัวข้อ in 203 subjects
Social bookmarking
Social bookmarking reddit      

Bookmark and share the address of Phuket Seafoods (ร้านอาหาร ภูเก็ตซีฟู้ด) on your social bookmarking website

Bookmark and share the address of Phuket Seafoods (ร้านอาหาร ภูเก็ตซีฟู้ด) on your social bookmarking website